Valio начал разработку молока “из будущего”

Следуя политике “зеленого” производства и содействия повышению устойчивости сельского хозяйства, один из крупнейших финских производителей молочной продукции Valio начал исследования в области синтезирования пищевых компонентов.

Совместно с специалистами VTT Finland планируется создать искусственный белок, который можно будет производить в больших количествах за счет “работы” определенных грибков. Данные разработки станут основой для новой линейки молочных продуктов Valio.

Источник: goodnewsfinland.com